簡単で美味しい!ボリューム満点 たっぷり野菜とツナの春雨サラダ

はくさいの大量消費にお役立ちレシピです。
調理時間 20分

材料(2人分)

緑豆春雨
50g
白菜
1/8個
にんじん
1/4本
トマト
1/2個
ツナ缶
40g
少々
A
醤油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
オイスターソース
大さじ1/2
胡椒
少々

作り方

1白菜は幅小さめに横に切り、にんじんは千切り、トマトはくし切りにする。
2大きめのボウルにツナ缶(汁ごと)、Aを加えてよく混ぜる。
3たっぷりの沸騰したお湯に塩(分量外)を加え、春雨を6~7分茹でる。
4ザルに上げ冷水で洗い流し水気を切り、2のボウルに入れる。
5白菜、にんじんを2~3分茹でる。
6ザルに上げ冷水で流し水気をぎゅっとよく絞る。
76とトマトを4に入れ、塩で味を整えながら調える。

ワンポイントアドバイス

ツナ缶は水煮と油漬けどちらを使用しても大丈夫です。

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