ファストフード店にも負けない美味しさ カリっと 自家製ハッシュドポテト

お店のあの味が美味しく簡単にご家庭で再現できますよ。
調理時間 20分

材料(2人分)

ドライパセリ
少々
片栗粉
5g
少々
胡椒
少々
揚げ油
適量
ケチャップ
適宜
A
じゃがいも
50g
B
じゃがいも
50g

作り方

1Aのじゃがいもをラップで包み、600Wの電子レンジで9~12分加熱する。
2熱いうちに皮を剥いて潰し、マッシュポテト状にする。
3Bのじゃがいもは皮を剥いて、粗みじん切りにする。
4ボウルに2、3、塩、胡椒、片栗粉、ドライパセリを合わせてよく混ぜる。
54を好みの形に成型し、180℃の揚げ油で両面がきつね色になるまで3~4分揚げる。
6油を切って完成。お好みでケチャップを添える。

ワンポイントアドバイス

お弁当用に小さく、パーティー向けに細長く、色々な形にアレンジしてくださいね。

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