肉にも!魚にも!パスタにも! フレッシュ ジェノベーゼソース

包丁を使わず、フレッシュなまま香りを閉じ込めた絶品ソースです。
調理時間 10分

材料(2人分)

バジルの葉
20g
松の実
15g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ4
小さじ1/2

作り方

1バジルの葉はよく洗い、水気をきる。にんにくは皮をむく。
2フードプロセッサー(またはミキサー)に松の実、にんにくを入れ細かく砕く。
3バジルの葉、オリーブオイル、塩を加え、なめらかになるまで撹拌する。
4器に、3を入れる。

ワンポイントアドバイス

パスタに絡める時は、パルメザンチーズを入れると美味しいです。

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