ちょっとしたおつまみに! クリーミー アボカドの揚げ春巻き

アボカドにハムチーズを加え相性バツグン!
調理時間 20分

材料(6人分)

アボカド
1個
ハム
2枚
春巻きの皮
6枚
ピザ用チーズ
40g
パセリ
少々
揚げ油
適量
マヨネーズ
20g
塩こしょう
少々
水溶き片栗粉
少々

作り方

1アボカドはタネを除き皮を剥いてフォークで粗く潰す。
2ハムはひと口大に切る。
31に2とマヨネーズ、塩こしょう、チーズを入れて混ぜ合わせる。
4春巻きの皮に3を乗せて水溶き片栗粉をつける。
5170度の揚げ油(分量外)できつね色になるまで揚げたらパセリを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

アボカドは熟してる方がクリーミーに仕上がります。

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