見た目も華やかな簡単レシピ! レンジで! 豚ひき肉と白菜のドーム蒸し

簡単なのに食卓が華やかになる一品です。
調理時間 30分

材料(2人分)

白菜
10枚
豚肉(挽き肉)
200g
にんじん
1/4本
1個
粉チーズ
適量
パセリ
適量
塩こしょう
少々
薄力粉
10g
A
玉ねぎ
1/2個
B
玉ねぎ
1/2個
C
ケチャップ
大さじ3
すりおろしニンニク
小さじ1
コンソメ (顆粒)
小さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1
片栗粉
小さじ1

作り方

1Aの玉ねぎ、にんじんは、みじん切りにする。
2ボウルに1、豚ひき肉、卵、塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。
3白菜は耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで5分加熱したら粗熱を取る。
4耐熱ボウルに白菜を敷き薄力粉を振る。2の1/2量を平らに均等に詰める。
5白菜を敷き薄力粉を振り、2の残りを詰め、最後に白菜を被せ、ラップをする。
6600Wの電子レンジで10分加熱したら取り出す。
7Bの玉ねぎをすりおろす。
8ボウルに7とCを混ぜ合わせラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱する。
98を取り出したらすぐに混ぜ合わせる。
10お皿に6をひっくり返し乗せる。ソースを盛り付け、刻んだパセリを振る。
11お好みで粉チーズを振ったら完成。

ワンポイントアドバイス

ソースは、あっさりとポン酢などでも美味しくいただけます。

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