[PR]素材の水分を活かした無水調理! 色鮮やか ミルフィーユ蒸し

無水鍋を使用することで、食材の栄養とうまみが活きた一品に。
調理時間 20分

材料(2人分)

キャベツ
4枚
ベーコン
12枚
玉ねぎ
1/2個
トマト
2個
モッツアレラチーズ
1個
レモン
1/2個
ミニトマト
1/2個
バジル
適量
ローズマリー
適量
少々
コンソメ(顆粒)
小さじ1

作り方

1玉ねぎはくし切りに、トマトとレモンは輪切りに、ミニトマトは半分に切る。
2キャベツを広げた上にベーコンを並べて交互に重ね、5㎝幅に切る。
3(株)HALムスイ KING無水鍋®18に玉ねぎ、トマトの順に敷き詰め、塩と顆粒コンソメを振る。
4真ん中にモッツァレラチーズを置き、2を断面が見えるようにして入れる。
5レモン、ミニトマト、バジル、ローズマリーを飾り、蓋をして蒸す。
6チーズが溶けて野菜がしんなりとしたら、完成。

ワンポイントアドバイス

水分が逃げないよう、蓋をしっかりと閉めて蒸してください。

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