[PR] とろーり かぼちゃのアリゴ

かぼちゃを入れて作ったアリゴです。パーティーにもオススメです。
調理時間 20分

材料(2人分)

Gerblé(ジェルブレ)アップル&ヘーゼルナッツ
4枚
メークイン
150g
かぼちゃ
50g
モッツァレラチーズ
100g
にんにく
1片
パセリ
適量
片栗粉
大さじ1/2
少々
バター
10g
牛乳
100ml
粗挽き黒こしょう
少々

作り方

1にんにくはみじん切りにする。モッツァレラチーズは角切りにする。
2メークインとかぼちゃは皮をむき、角切りにする。
3耐熱ボウルに2を入れ、ラップをして600Wで4分程やわらかくなるまで加熱する。
43を裏ごしをする。片栗粉と塩を加えて混ぜる。
5鍋にバターを入れて熱し、1のにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒める。
6モッツァレラチーズ、牛乳50mlを加えて水分を飛ばしながら溶かす。
76のチーズが溶けたら、4と残りの牛乳を入れて弱火でなめらかになるまで練り上げる。
8粗挽き黒こしょうで味を調え、みじん切りにしたパセリを散らす。
9Gerblé(ジェルブレ)を添える。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもとかぼちゃは、硬さの様子を見ながら加熱してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  3. 3

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  4. 4

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  5. 5

    サッパリ なすと鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、なす、サラダ油、薄力粉、塩、胡椒、レモン、はちみつ、塩、...
  6. 6

    簡単♪ 厚揚げと牛肉のトマト煮厚揚げ、牛肉(こま切れ)、トマト、エリンギ、にんにく、サラダ油、塩、胡...