[PR] さっぱり 和風ガスパチョ

夏を感じる一品。ガスパチョを和風に仕上げました。
調理時間 15分

材料(2人分)

きゅうり
1/2本
なす
1/2本
しらす
20g
トマト
2個
青じそ
2枚
ルイーザ有機EXVオリーブオイル
大さじ2
A
みそ
大さじ2
白すりごま
大さじ1
和風だし
200ml

作り方

1トマトはひと口大に切る。青じそは千切りにする。なすは薄く輪切りにして水にさらす。
2きゅうりは輪切りにし、塩(分量外)を振り、塩もみをする。
35分程おき、水洗いしてよく絞る。
4ミキサーに1のトマト、Aを入れて、撹拌する。
5器に4を入れ、1のなすと3を盛り付ける。
6しらすを盛り、1の青じそを乗せ、ルイーザ有機EXVオリーブオイルをかける。

ワンポイントアドバイス

お好みで、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...