[PR] 可愛い ちくわのボートサラダ
簡単に作れるおしゃれなちくわのおつまみです。
調理時間 30分
材料(2人分)
かね貞 新ちくわ
3本
モッツァレラチーズ(小)
3個
ベビーリーフ
適量
ミニトマト
4個
レモン
適量
アボカド
1/2個
玉ねぎ
1/4個
レモン(果汁)
小さじ1
塩
少々
マヨネーズ
適量
粗挽き黒こしょう
少々
作り方
| 1 | モッツレラチーズは半分に切り、ミニトマト2個は3等分に切る。レモンは薄くスライスする。 |
| 2 | 玉ねぎはみじん切りにし、残りのミニトマトは粗みじん切りにする。 |
| 3 | ボウルにアボカドを入れてフォークでつぶし、レモン汁、塩、2を入れて、混ぜ合わせる。 |
| 4 | ちくわを縦半分に切る。 |
| 5 | ちくわを3本にマヨネーズをのせ、ベビーリーフと1を盛り付ける。 |
| 6 | 残りのちくわには、3を盛り付ける。 |
| 7 | 皿に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。 |
ワンポイントアドバイス
ちくわに具材が盛りづらい場合は、ちくわを手で広げると盛りやすくなります。
