[PR] 秋を楽しむ 素揚げ野菜のサラダ

秋野菜とりんごとドレッシングの相性が抜群です。
調理時間 20分

材料(2人分)

さつまいも
80g
かぼちゃ
80g
蓮根
50g
ごぼう
50g
リンゴ
40g
ベビーリーフ
適量
少々
A
ルイーザ 有機EXVオリーブオイル
適量
B
ルイーザ 有機EXVオリーブオイル
大さじ3
醤油
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1さつまいも、かぼちゃは薄くスライスする。さつまいもは、水(分量外)につけ、水気を切る。
2れんこん、ごぼうは、薄くスライスし、それぞれ酢水(分量外)につけ、水気を切る。
3りんごは薄くスライスし、塩少々(分量外)を入れた水につけ、水気を切る。
4フライパンにAを入れて熱し、1、2を揚げ焼きする。
5こんがりと色づいたら、油を切り、塩をふる。
6ボウルにBを入れて混ぜる。
7器にベビーリーフと3、5をのせ、6をかける。

ワンポイントアドバイス

野菜は、しっかりと水気切って、揚げてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  2. 2

    さっぱり 鶏ささみの南蛮漬け鶏肉(ささみ)、玉ねぎ、にんじん、塩、片栗粉、輪切り赤唐辛子、サラダ油...
  3. 3

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  4. 4

    さっぱり ゆずポン明太うどん冷凍うどん、辛子明太子、ゆず果汁、ゆずの皮、小ねぎ、白いりごま、ポン酢...
  5. 5

    テリツヤ! ブリの照り焼きブリ、大根おろし、塩、片栗粉、ごま油、醤油、料理酒、みりん、砂糖、すり...
  6. 6

    ボリュームがあるのにヘルシー おいしい 肉詰め高野豆腐高野豆腐、鶏肉(挽き肉)、にんじん(みじん切り)、小ねぎ(小口切り)、...