赤と緑が色鮮やかなムースのオードブル☆ 枝豆のムース トマトのフレンチソース添え

カラフルで見た目も楽しい! 枝豆とトマトの相性も◎
調理時間 10分

材料(2人分)

枝豆
150g
生クリーム
100ml
フレンチドレッシング
大さじ1
マスタード
少々
トマト
40g
A
レモン(果汁)
小さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1枝豆は茹でてからフードプロセッサーで潰す。
2(1)にAを加え味を調える。
3生クリームを5分立てに泡立て、(2)と合わせる。
4(3)をしっかりとしたムース状にまで泡立てる。
5フレンチドレッシングにマスタードを加え、お好みの味に調える。
6トマトは皮を剥いてザルでこす。
7(6)と(5)と合わせトマトドレッシングを作る。
8(7)をのせたお皿に、スクープなどで(4)をアーモンド形に盛りつけて完成。

ワンポイントアドバイス

ドレッシングがなくてもムースだけをバケットに付けても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  2. 2

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  3. 3

    ぷりぷりえびの中華風あっさり炒め ブロッコリーとえびの炒めものブロッコリー(大)、えび(殻付き/小)、長ねぎ、サラダ油、片栗粉、しょ...
  4. 4

    野菜たっぷりさっと出来ちゃうスープ 美味 豚肉のカルビクッパ風スープ豚肉、にら、にんじん、もやし、玉ねぎ、卵、水、すりおろしにんにく、すり...
  5. 5

    マヨでコクしっかり♪なフレンチ 鮭のムニエル鮭、塩、薄力粉、塩胡椒、サラダ油、卵、マヨネーズ、レモン
  6. 6

    満足☆ 野菜たっぷり豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、にんじん、ピーマン、えのき、塩、胡椒、片栗粉、サラ...