にんじんだけ!だけどおやつにも サクサク にんじんスティック

漬け込む時間を除けば、作業時間15分程です。
調理時間 30分

材料(2人分)

にんじん
小1本
パセリ
適量
片栗粉
適量
適量
胡椒
適量
A
しょう油
大さじ1
料理酒
大さじ1/2
ごま油
小さじ1
にんにく(すりおろし)
1cm
しょうが(すりおろし)
1cm

作り方

1にんじんを太めの細切りにする(スティック状)。
2にんじんをポリ袋に入れてAを加え、もみこんで15~30分位つけておく。
3時間がたったら、2の汁気を切って片栗粉をまぶす。
4フライパンに油(分量外)を熱して、中火でこんがり揚げる。
5油を切って、塩、こしょうを少しだけふる。
6器に盛って、パセリを添える。

ワンポイントアドバイス

油は少量で揚げ焼き程度で。しっかり洗えば皮は剥かなくてもいいですよ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    コク旨 油揚げと大根のしょうが焼き油揚げ、大根、白いりごま、片栗粉、ごま油、ごま油、料理酒、みりん、醤油...
  2. 2

    簡単! 鶏手羽元と野菜の照り煮鶏肉(手羽元)、なす、大根、かいわれ大根 、しょうが、サラダ油、水、...
  3. 3

    カフェ風 オムレツのせキーマカレーご飯、合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、卵、サラダ油、水、バター...
  4. 4

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  5. 5

    厚揚げのきのこあんかけ厚揚げ、しめじ、えのき、しいたけ、にんにく、バター、麺つゆ、水、すりお...
  6. 6

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...