じゃがいもとチーズの揚げ餃子

クリーミーな味わいとパリッとした食感が絶妙なおつまみです。
調理時間 25分

材料(2人分)

じゃがいも
1個
ハム
25g
ピザ用チーズ
50g
餃子の皮
15枚
サラダ油
適量
A
カレー粉
大さじ1
小さじ1/2

作り方

1Aを混ぜ合わせる。
2じゃがいもは10分程茹で、形が残るくらいに軽くつぶす。
3ハムはみじん切りにする。
42、3、ピザ用チーズを混ぜ合わせる。
5餃子の皮に4をのせ、好みの形に包む。
6180℃に熱したサラダ油で3分程、きつね色になるまで揚げる。
7器に盛り付け、1を添える。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは皮ごと茹でてから皮をむきます。電子レンジで加熱してもOKです。

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