[PR] ガリバタ・ハッセルバックポテト

じゃがいもに切れ目を入れ、ガーリックバターと一緒に焼き上げた一品です。
調理時間 30分

材料(2人分)

じゃがいも
4個
バター
30g
すりおろしにんにく
小さじ1
岩塩
少々
粗挽き黒こしょう
少々
パセリ
少々

作り方

1バターは常温に戻し、すりおろしにんにくを加えてよく混ぜ、ガーリックバターを作る。
2じゃがいもはよく洗って、芽を取る。
33㎜幅の切り込みを深く入れ、水(分量外)に5分程さらし、水気を切る。
4耐熱容器に3を入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分程加熱する。
5電子レンジから取り出してスキレットにのせ、1を切れ目に塗る。
6岩塩をふり、180℃に予熱したオーブンで20分程焼く。
7粗挽き黒こしょう、刻んだパセリをふる。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは割り箸で挟んで切ると、切り落としの失敗を防げます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    やさしくコトコト、バターを絡めて ほっこり味 さつまバターさつまいも、バター、醤油、水、砂糖
  2. 2

    白だしで上品な味、おもてなしにおすすめ シャキッと 豆腐と水菜のサ...水菜、ちくわ、にんじん、白ごま、絹ごし豆腐、白だし、砂糖、白すりごま、...
  3. 3

    こっくり 牛肉とまいたけの甘辛煮牛肉(こま切れ)、まいたけ、里芋、長ねぎ(白い部分)、和風だし、砂糖、...
  4. 4

    さわらのごまみそだれさわら、小松菜、白いりごま、黒いりごま、塩、みそ、砂糖、みりん、料理酒
  5. 5

    簡単! 豚肉とたけのこの中華炒め豚肉(細切れ)、たけのこ水煮、長ねぎ、しょうが、塩、胡椒、ごま油、料理...
  6. 6

    簡単♪ エリンギの鶏そぼろ煮エリンギ、鶏肉(挽き肉)、小ねぎ、ごま油、すりおろししょうが、料理酒、...