[PR] 鶏むね肉のガーリックマヨ

無水鍋を使ってお手軽に作れる鶏むね肉のガーリックマヨ和えです。
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1枚
ズッキーニ
1/2本
片栗粉
大さじ4
サラダ油
適量
粗挽き黒こしょう
適量
ディル
適量
A
少々
胡椒
少々
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
B
マヨネーズ
大さじ3
すりおろしにんにく
小さじ2
はちみつ
小さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1ズッキーニは輪切りに、鶏肉はそぎ切りにする。
2冷凍用保存袋に、1の鶏肉とAを入れて30分程漬け込む。
32に片栗粉にまぶす。
4KING無水鍋®︎20は、中火弱で予熱しておく。
5サラダ油を深さ5㎜程入れて170℃に熱し、1のズッキーニと3の鶏肉を順に揚げる。
6ボウルにBを入れて混ぜる。さらに5を入れ、全体的によく混ぜ合わせる。
7皿に盛り、粗挽き黒こしょうとディルをのせる。

ワンポイントアドバイス

揚げる際は、食材の高さの半分くらいが油の量の目安です。

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