定番のパーティーメニューがささみで作れちゃう!カリッとポップコーンチキン

お子様のおやつにもぴったりなパーティーメニューです。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
200g
少々
胡椒
少々
コーンスターチ
大さじ1
1個
サラダ油
適宜
A
パン粉
大さじ3
コンソメ(顆粒)
小さじ1

作り方

1鶏肉は筋を取り、一口大に切りって塩・胡椒をふる。
2(1)を大きなビニール袋に入れ、コーンスターチを入れる。
3袋を振って鶏肉にコーンスターチをまぶす。
4卵を溶いて(3)に入れ、もみ込む。
5別のビニール袋を用意し、Aを入れて混ぜて衣を作る。
6(4)を(5)に加え、鶏肉にパン粉が付くように振る。
7フライパンにサラダ油を入れて熱し、(6)を中火で7〜8分揚げる。

ワンポイントアドバイス

油をしっかりと熱することでサクッとした食感に揚がります。

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