卵をお肉で巻いちゃった! 肉巻き卵

半熟たまごがねっとり美味しい♪ くるくる巻いてたお肉に焼肉のタレが絡んでご飯が止まらない!
調理時間 25分

材料(1人分)

2個
豚肉(バラ肉)
200g
バジル
2枚
片栗粉
適宜
ごま油
適宜
焼肉のタレ
大さじ2
白ごま
お好み

作り方

1半熟に茹でた卵の殻を剥く。(弱中火6分)
2(1)と豚肉の間にバジルを挟む。
3豚肉を巻きつけて片栗粉をまぶす。
4中火で熱したフライパンで(2)を焼き色がつくまで中火3分焼く。
5豚肉に火を通すため、ふたを閉めて弱火10分蒸し焼きにする。
6焼肉のタレをまわしかけ、絡める。
7白ごまを散らす。

ワンポイントアドバイス

バジルの葉を細かく切って挟んでも風味が増して美味しいです!

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