見た目も楽しいパーティサンド 北京ダック風お揚げ入りピタパンサンド

甘辛タレが食欲をそそる
調理時間 20分

材料(3人分)

食パン
4枚
豚肉(バラ薄切り)
150g
油揚げ
2枚
レタス
適量
長ねぎ
適量
きゅうり
適量
サラダ油
大さじ1
A
醤油
小さじ1
砂糖
大さじ3
甜麺醤
100g

作り方

1食パンの耳を切り、半分に切る。
2豚肉は5cm幅に切る。
3油揚げはフライパンで表面がカリカリになるまで中火で3分焼く。
43を横半分に切る。
5葱は白髪葱にする。
6きゅうりは細切りにする。
7フライパンにサラダ油を入れて弱火で1分熱し、Aを加え軽く練る。
8弱火で2分煮立てたら火を止めてボウルに移す。
92をフライパンで両面を中火で2分半焼き、8を加え中火で2分炒める。
10油揚げに9と葱、きゅうりを入れ、レタスと共にパンにはさむ。

ワンポイントアドバイス

サンドイッチ用食パンでも厚切り食パンに切り込みを入れてもお好みのパンで作れます♪

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