焼肉屋さんで人気のねぎ塩風 ささっと 豚こまのねぎ塩ダレ

ごま油の香りとさっぱりレモンが食欲をそそります
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
200g
小ねぎ
1本
レモン
1/2個
適量
胡椒
少々
料理酒
大さじ2
ごま油
大さじ3
唐辛子(粉)
適量

作り方

1豚肉は一口大に切る。ざっと広げて塩と胡椒少々、酒の半量をふる。
2小ねぎは小口切りにする。レモンはくし形に切る。
3フライパンを中火で温め、油をひかずに豚肉を入れ、色づくまで中火で3分焼く。
43に塩と胡椒少々、残りの酒を加えてからめ、器に盛り、小ねぎをかける。
5フライパンをペーパータオルでさっと拭き、胡麻油を熱する。
64にかけて一味唐辛子をふり、レモンを添える。

ワンポイントアドバイス

鶏肉でもまた美味しいですよ☆

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