[PR] アスパラの肉巻き レモンオリーブソース

アスパラと豚肉の相性が抜群。オリーブオイルで作ったソースがよく合います。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
4枚
アスパラ
4本
グリーンオリーブ
3粒
ブラックオリーブ
3粒
ピンクペッパー
適量
少々
胡椒
少々
A
レモン(果汁)
大さじ1
ルイーザ有機EXVオリーブオイル
大さじ1
B
ルイーザ有機EXVオリーブオイル
大さじ1

作り方

1アスパラは、根元の硬い部分を切り落とす。
2オリーブ2種は、粗みじん切りする。
3ボウルに2とAを入れて、混ぜ合わせる。
4豚肉に塩、こしょうをふり、1のアスパラに巻く。
5フライパンに4を並べ、Bをかけ、フタをして、中火で3分程蒸し焼きにする。
6フタをとり、豚肉に焼き目をつける。
7皿に6をのせ、3をかけ、ピンクペッパーをふる。

ワンポイントアドバイス

お好みで、レモンを添えると、より爽やかに仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お惣菜の定番中の定番!安定の美味しさ 家庭の味 鶏肉と根菜のいり煮鶏肉(もも)、こんにゃく、里芋、蓮根、ごぼう、にんじん、しいたけ、絹さ...
  2. 2

    手作りソースで美味しさ倍増 マスタードソースde鮭のムニエル鮭、玉ねぎ、ミニトマト、塩、胡椒、薄力粉、エクストラバージンオリーブオ...
  3. 3

    ひじきと切り干し大根のツナサラダ切り干し大根、芽ひじき乾燥、ツナ缶、小ねぎ、酢、醤油
  4. 4

    電子レンジで簡単!ごまダレがコク旨! ピリ辛 なすとオクラのレンジ...なす、オクラ、白練りごま、醤油、砂糖、酢、豆板醤、すりごま(白)
  5. 5

    染みる ズッキーニと油揚げのみそ汁ズッキーニ、みょうが、油揚げ、和風だし、みそ