ビールのお供にもってこい! 簡単 もつと長ねぎのピリ辛おつまみ

韓国風ピリ辛炒め。おつまみだけでなくおかずとしても活躍!
調理時間 15分

材料(2人分)

豚もつ (ボイル済み)
100g
長ねぎ
1/2本
小ねぎ
適量
韓国のり
適量
ごま油
大さじ2
A
醤油
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
料理酒
大さじ1/2
チリパウダー
小さじ1
コチュジャン
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/2

作り方

1ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
21に一口大に切った豚もつを入れ混ぜ合わせる。
32にぴったりとラップをし、冷蔵庫に入れ30分程浸け込む。
4長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
5フライパンにごま油をひき、3と4を中火で炒める。もつに火が通ったら火から下ろす。
6お皿に盛り付けて、韓国のりと刻んだ小ねぎをちらして完成。

ワンポイントアドバイス

コチュジャンやチリパウダーの量でお好みの辛さに調節してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  5. 5

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  6. 6

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ