あっという間に作れておやつにぴったり 簡単 ブルーベリー豆乳蒸しパン

忙しい朝にも!
調理時間 30分

材料(3人分)

1個
砂糖
40g
豆乳
1/2カップ
サラダ油
小さじ2
ブルーベリージャム
大さじ1
ブルーベリー(生)
適量
A
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1

作り方

1ボウルに卵を入れ、砂糖、豆乳、サラダ油を加えて泡立て器で混ぜる。
2Aを万能こし器でふるい入れ、練らないように手早く混ぜ合わせる。
3アルミカップを2枚重ねてバットに並べ、生地を1/7量ずつ入れる。
44つにジャム小さじ1/2を2カ所に分けて置き、竹串で円を描くようジャムをのばす。
5残りの3つにブルーベリーを適量のせる。
6蒸し器を強火にかけ、充分に沸騰したらカップを間隔をあけて並べる。
7蓋をせずに6分蒸し、続けて蓋をする。
8水滴がたれないように、蓋と鍋の間にふきんをはさんで中火で6分蒸す。

ワンポイントアドバイス

ジャムやフルーツはお好みのものを使ってください。

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