クッキー生地をのせるだけ! 簡単! メロンパン

食パンを使って、自宅で再現できる人気の菓子パンです。
調理時間 30分

材料(2人分)

食パン(6枚切り)
2枚
無塩バター
30g
1/4個
バニラエッセンス
少々
A
薄力粉
60g
ベーキングパウダー
小さじ1/4
B
グラニュー糖
40g
C
グラニュー糖
大さじ2

作り方

1バターは室温に戻しておく。Aは合わせてふるっておく。
2ボウルにバター、Bのグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。
3溶いた卵を2回に分け入れ、その都度よく混ぜる。
4バニラエッセンスを加え混ぜる。Aに加え切り混ぜる。
54等分に切った食パンに4を塗り広げ、ラップをかぶせて上から手で押さえる。
6表面を平らにととのえ、ラップをはずす。
7Cのグラニュー糖をふりかけて包丁で格子状に模様をつける。
8オーブン用シートを敷いた天板にのせ、180℃のオーブンで15分焼く。

ワンポイントアドバイス

市販のロールパンで作ると、より見た目がメロンパンに近くなります。

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