余ったお餅でお好み焼きがボリュームUP もちもち 明太餅お好み焼き

お好み焼き屋さんの大人気メニュー。安定の美味しさです。
調理時間 15分

材料(2人分)

角餅
1個
辛子明太子
1腹
キャベツ
6枚
サラダ油
適量
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
かつお節
適量
青のり
適量
A
お好み焼き粉
100g
1個
120ml

作り方

1角餅は1cm角に切る。辛子明太子は幅1cmに切る。
2キャベツは小さめのザク切りにする。
3ボウルにAを混ぜ合わせ、角餅、キャベツを加えて均一に混ぜる。
4辛子明太子も加えて、ざっくりと混ぜる。
5フライパンにサラダ油を薄くひき中火で熱し、4を流し入れて丸く整える。
6片面約5分ずつ両面をこんがりと焼き、器に盛る。
7お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、かつお節、青のりをのせる。

ワンポイントアドバイス

ふんわり仕上げるため、生地をヘラで押さえすぎないようにしましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    旨辛 豚バラとキャベツのレンジ蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、長ねぎ、料理酒、塩、すりおろしにんにく、...
  2. 2

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  3. 3

    簡単 ねぎま風甘辛炒め鶏肉(もも)、長ねぎ、唐辛子、サラダ油、塩、粗挽き黒こしょう、みりん、...
  4. 4

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  5. 5

    ごま油としょうゆであっさり 時短! 大根とかいわれの和風サラダ大根、かいわれ大根 、かつお節、海苔、ごま油、醤油、酢、砂糖、塩
  6. 6

    ごま油の香りが食欲を刺激する 簡単! 大根のピリ辛小鉢大根、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、オイスターソース、白ごま