スタミナ♪ ピリ辛焼うどん

肉たっぷりでボリューム満点の焼うどんです。
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

冷凍うどん2玉
豚肉(バラ)250g
もやし1袋
にら1束
にんにく1片
ごま油大さじ1
オイスターソース大さじ1
トウバンジャン小さじ1
粗びき黒こしょう適量

作り方

1.冷凍うどんをたっぷりの湯(分量外)で茹で、湯を切る。
2.ニラは長さ4cmに切る。にんにくは薄切りにする。 豚肉を1口大の大きさに切る。
3.フライパンにごま油をひき、にんにく、トウバンジャンを入れ、中火にかける。
4.香りがたったら豚肉を加えて5分程炒める。
5.肉の色が変わったら、うどんを加えてさっと混ぜる。
6.オイスターソースとこしょうで味付けし、もやしを加え強火で4分炒める。
7.火を止めて2のニラを加えてひと混ぜし、器に盛る。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

肉を入れたら炒めすぎに注意してくださいね。