スタミナ♪ ピリ辛焼うどん

肉たっぷりでボリューム満点の焼うどんです。
調理時間 10分

材料(2人分)

冷凍うどん
2玉
豚肉(バラ)
250g
もやし
1袋
にら
1束
にんにく
1片
ごま油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
トウバンジャン
小さじ1
粗びき黒こしょう
適量

作り方

1冷凍うどんをたっぷりの湯(分量外)で茹で、湯を切る。
2ニラは長さ4cmに切る。にんにくは薄切りにする。 豚肉を1口大の大きさに切る。
3フライパンにごま油をひき、にんにく、トウバンジャンを入れ、中火にかける。
4香りがたったら豚肉を加えて5分程炒める。
5肉の色が変わったら、うどんを加えてさっと混ぜる。
6オイスターソースとこしょうで味付けし、もやしを加え強火で4分炒める。
7火を止めて2のニラを加えてひと混ぜし、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

肉を入れたら炒めすぎに注意してくださいね。

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