簡単 サバ缶deカラフルトースト

パプリカを2色使いすることで色鮮やかなトーストになります。
調理時間 10分

材料(2人分)

食パン6枚切り
2枚
パプリカ(赤)
1/2個
パプリカ(黄)
1/2個
サバみそ煮缶
100g
サバ缶煮汁
大さじ2
白いりごま
少々
ごま油
少々
パセリ (イタリアンパセリ)
適量
A
少々
胡椒
少々
B
少々
胡椒
少々

作り方

1食パンはトースターで3分程焼く。
2パプリカは縦に薄切りにする。
3フライパンにごま油をひき中火で熱し、パプリカをしんなりするまで2分程炒める。
4Aをふり、いりごま、サバ缶の煮汁、サバ缶を大きめにほぐしながら加え炒め合わせる。
5Bで味を調え、トーストしたパンの上に乗せイタリアンパセリを飾る。

ワンポイントアドバイス

サバ缶は種類によって塩気が違うので、しっかり味見してください。