かぼちゃのクリームチーズサンド

甘いかぼちゃと濃厚クリームチーズが絶品のサンドイッチです。
調理時間 20分

材料(2人分)

食パンサンドイッチ用
6枚
かぼちゃ
300g
クリームチーズ
50g
レーズン
30g
はちみつ
小さじ2

作り方

1かぼちゃは皮付きのまま一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをする。
2電子レンジ600Wで5分程加熱し、熱いうちにフォークで粗くつぶす。
3クリームチーズ、レーズン、はちみつを入れてよく混ぜ合わせる。
4サンドイッチ用食パンの上に3をのせ、挟む。同様にもう2個作る。
5パンがなじんだら、食べやすい大きさに切る。

ワンポイントアドバイス

レーズンを加えることでかぼちゃの甘みがさらに引き立ちます。

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