オシャレ♪ ガレット風クレープ
卵がとろ～り。朝ごはんにぴったりのお食事系クレープです。
調理時間 20分材料(2人分)
薄力粉
80g
牛乳
160ml
卵
2個
ほうれん草
1/4束
ロースハムスライス
2枚
ピザ用チーズ
40g
オリーブオイル
適量
A
塩
少々
B
塩
適量
粗挽き黒こしょう
適量
作り方
| 1 | ほうれん草は塩少々(分量外)を入れた熱湯で2分程茹でる。 |
| 2 | 水にさらして水気を絞り、5cm幅に切る。 |
| 3 | ハムは縦4等分に切る。 |
| 4 | ボウルに薄力粉、牛乳、Aを入れて混ぜ合わせる。 |
| 5 | フライパンにオリーブオイルを薄くひいて中火で熱し、4の半量を流し入れて広げる。 |
| 6 | 生地の中心部分にハムの半量を丸く並べて輪を作り、卵を割り入れる。 |
| 7 | 卵の周りにほうれん草とピザ用チーズを散らし、蓋をして3分程加熱する。 |
| 8 | 火が通ったら、正方形になるように生地の端を折り、Bをふる。 |
| 9 | もう1つも同様に作り、それぞれ器に盛り付ける。 |
ワンポイントアドバイス
お好みの具材でお楽しみいただけます。生地はよく混ぜるとモチッと仕上がりますよ。
