サクサク 簡単☆ベーコンポテトパイ
食べ応えのあるお惣菜パイ。朝ごはんやおやつにおすすめです。
調理時間 45分材料(2人分)
パイシート
2枚
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/4個
ベーコンスライス
1枚
卵黄
1個
バター
5g
コンソメ (顆粒)
小さじ1/2
牛乳
25ml
A
水
大さじ1
塩
少々
B
塩
適宜
胡椒
適宜
作り方
| 1 | 冷凍パイシートは室温に置いて解凍し、半分に切り、麺棒で伸ばす。 |
| 2 | じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンは5mm角に切る。 |
| 3 | 卵黄とAを混ぜ合わせる。 |
| 4 | フライパンを中火で熱し、バター、じゃがいもを入れ炒める。 |
| 5 | じゃがいもにバターが回ったら、玉ねぎとベーコンを加えて3分程炒める。 |
| 6 | 顆粒コンソメ、牛乳を入れ炒め、Bを加えてさらに炒める。 |
| 7 | 粗熱をとり、4等分にする。 |
| 8 | 1のパイシートの下半分に7をのせ、周囲に3を塗る。 |
| 9 | 上半分のパイシートをかぶせ、縁をフォークの背で押さえ閉じる、表面に3を塗る。 |
| 10 | 同様に3つ作る。 |
| 11 | オーブン用シートを敷いた天板にのせ、190℃のオーブンで15分程焼く。 |
ワンポイントアドバイス
じゃがいもはお好みの粗さでOKです。焼き時間は様子を見て調整してください。
