キウイの断面がとってもカワイイ アジアン キウイと生ハムの生春巻き

生ハムの塩分とキウイの酸味、甘みがベストマッチ!
調理時間 15分

材料(2人分)

ライスペーパー
4枚
キウイ
1個
生ハム(プロシュート)
4枚
水菜
1株
大根
少々
にんじん
少々
紫キャベツ
少々

作り方

1キウイは皮をむいて薄い輪切りにする。
2水菜は半分に切り、その他の野菜は千切りにする。
3まな板の上に固く絞った布巾を敷き、ボウルにぬるめの水を張っておく。
4ライスペーパーを1枚水にくぐらせ、布巾の上にのせる。
5真ん中より上にキウイ、生ハムの順に載せる。
6下の方に水菜や他の野菜をのせて、きつく巻く。
7お好みのタレ(ゴマだれ)などを添える。

ワンポイントアドバイス

ライスペーパーは材料をのせていく間に程よく柔らかくなりますよ♪

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