市販の白あんで簡単! まるごと! みかん入り大福

みかんが丸ごと入ったフルーツ大福です。
調理時間 20分

材料(2人分)

みかん
5個
白あん
200g
マーマレード
大さじ1
もちとり用の片栗粉
適量
A
白玉粉
100g
砂糖
50g
160ml

作り方

1みかんは皮を剥き、白い筋も丁寧に取る。
2白あんにマーマレードを混ぜ合わせる。
32を1つが40gになるように量ったら、ラップの上で薄くのばし真ん中に1を置く。
4ラップごと3を包む。
5片栗粉をバットに広げておく。
6Aを混ぜ合わせ、よく溶かしておく。
7ラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱し、よく混ぜ合わせる。
8さらに1分加熱し、滑らかになるまでよく混ぜたら、5にあけて5等分する。
94のラップを外し、広げた8にのせ、包む。

ワンポイントアドバイス

みかんは限りなく小さい物を選びましょう。

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