可愛いクリスマスケーキ♪ いちごとマシュマロのサンタクロースとチーズケーキ

お子さまと一緒に作ってパーティを盛り上げましょう。
調理時間 15分

材料(2人分)

クリームチーズ
200g
ビスケット
100g
溶かしバター
30g
グラニュー糖
90g
2個
薄力粉
大さじ3
レモン(果汁)
大さじ1
バニラエッセンス
少々
粉砂糖
適量
いちご
4個
チョコペン黒
1本
チョコペンピンク
1本
マシュマロ
4個

作り方

1ビスケットを袋に入れ、上からすりこ木などで叩いて細かくする。
2溶かしバターを加え、袋の上から揉みながら混ぜ合わせる。
3型紙を敷いた型の底に均等に2を敷きこみ、冷蔵庫で冷やしておく。
4ボウルに常温に戻しておいたクリームチーズ、グラニュー糖、卵を順にゴムベラで混ぜる。
5卵を入れ混ぜたら、ハンドミキサーに持ち替えて、よく混ぜ合わせる。
6薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ、レモン汁、バニラエッセンスを加える。
73に流し込み、160℃に予熱したオーブンで50分焼く。次にサンタの飾りを作る。
8いちごのヘタをとり、座りが良くなるようにヘタの方と2/3の位置で平行に切る。
9帽子となるいちごとマシュマロをピックなどで固定する。
10チョコペン黒で目、口をつけ、ピンクで鼻をつける。
11焼き上がり、冷ましたチーズケーキの型紙をはずし、粉砂糖を振り、10を飾り完成。

ワンポイントアドバイス

デコぺんのチョコはすぐに固まってしまうので、作業は手短に行いましょう。

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