甘味と塩味のマッチング! キウイと生ハムのクリームチーズサラダ

キウイの甘さと酸っぱさが生ハムの塩味とよく合ってます♪
調理時間 20分

材料(2人分)

キウイ
1個
生ハム
100g
クリームチーズ
30g
ベビーリーフ
100g
カシューナッツ
適量
A
オリーブオイル
大さじ2
粒マスタード
大さじ1
はちみつ
大さじ1
小さじ1

作り方

1キウイを半月切りにする。クリームチーズを細かく切る。
2生ハムを半分に折って端からくるくる丸める。
3さらにもう1枚を半分に折って丸めた生ハムを重ねて巻く。
4カシューナッツを袋に入れて叩く。
5ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
6お皿に切ったキウイを並べて真ん中にベビーリーフをのせる。
7クリームチーズ、生ハムを盛り付けて、2を散らし、3をかけたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

カシューナッツは細かく砕いて食感アップ!

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