余ったバナナを使って! ふわふわ バナナとクルミ蒸しパン

ホットケーキミックスを使って簡単に出来ます!
調理時間 30分

材料(2人分)

ホットケーキミックス
150g
溶き卵
1個
バナナ
2本
クルミ
15g
ココアパウダー
5g
グラニュー糖
40g
牛乳
100ml
サラダ油
大さじ1

作り方

1バナナは潰しておく。
2ボウルに溶き卵、グラニュー糖をいれ、混ぜ合わせる。
32に牛乳とサラダ油をいれて軽く混ぜ、1のバナナを入れる。
4ホットケーキミックスをいれて粉っぽさが無くなるまでゴムベラで混ぜる。
5ココットにいれて上からくるみをのせる。
6蒸し器で15分程度、竹串を刺して生地がつかなくなるまで蒸す。
7ココアパウダーをふりかけ完成。

ワンポイントアドバイス

バナナは完熟の方が潰しやすく美味しいです。

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