クリームチーズがなめらか! とろーり ダブルベリーのレアチーズ

いちごとブルーベリーの甘酸っぱさが最高!
調理時間 30分

材料(2人分)

いちご
50g
ブルーベリー
50g
グラニュー糖
30g
レモン(果汁)
小さじ1/2
クリームチーズ
70g
ヨーグルト
50g
生クリーム
100ml
ゼラチン
3g
いちご(飾り用)
4粒

作り方

1いちごとブルーベリー、グラニュー糖10g、レモン汁を加えミキサーにかける。
2ボウルにクリームチーズとグラニュー糖30gを加え、泡だて器ですり混ぜる。
3ヨーグルトを加えさらに混ぜる。
4半量の生クリームを沸騰直前まであたため、ゼラチンを加えて溶かす。
54に3を加えて混ぜ、1を加えてさらに混ぜる。
6残りの生クリームを角がピンと立つまで泡立て、5に加えて混ぜる。
7カップに流し入れ、冷蔵庫で3時間程度冷やし、いちごをトッピングしたら完成。

ワンポイントアドバイス

いちごとブルーベリーは冷凍のものでも代用可能です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  5. 5

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...