つるモチ食感の生地が魅力 もちもち プチクレープ風チョコバナナ

餃子の皮の食感を活かした冷製デザート。水餃子のようなつるつるの食感がたまりません!
調理時間 10分

材料(2人分)

バナナ
1本
餃子の皮
10枚
ホイップクリーム
40g
チョコレートソース
20g
シナモン
適量

作り方

1バナナは皮を剥き5mm幅の輪切りにする。
2鍋にお湯を沸かし、餃子の皮が透き通ってもちもちになるまで、30秒程茹でる。
32を湯から上げ、湯切りをしたら二つか四つ折りにし皿に盛り付ける。
43に1を乗せ、チョコソース、シナモンパウダーを振りかける。
5ホイップクリームを絞り、ミントを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

餃子の皮は茹で過ぎずさっと引き上げること。身崩れしやすいので注意です。

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