ボリューム満点、栄養ばっちり! 簡単 ひき肉たっぷりメキシカンサラダ

簡単に栄養がたっぷりとれるうれしいメニューです
調理時間 15分

材料(2人分)

レタス
90g
アボカド
1個
トマト
1個
ホールコーン缶
1/2缶
にんにく(みじん切り)
1かけ
ミックスビーンズ缶
1缶
合挽き肉
120g
オリーブオイル
小さじ1
A
ケチャップ
大さじ2 1/2
中濃ソース
大さじ1/2
タバスコ
大さじ1/2
チリペッパー
大さじ1/4
少々
黒胡椒(粗挽)
少々

作り方

1レタスは一口大にちぎる。アボカドは縦半分に切って、一口大に切る。
2トマトは1cm角に切る。コーンは缶汁をきる。
3フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りがたったら合いびき肉を加える。
4肉をほぐしながら炒める。
5色が変わったらミックスビーンズとAを加えて強火で2分炒め合わせる。
6器にレタス、アボカド、コーンを盛り、中央に5とトマトをのせる。

ワンポイントアドバイス

タバスコの量でお好みの辛さに調節してください♪

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