少ない材料でもお味はバッチリ♪ 手軽に 生チョコのキャンディ包み

簡単に量産できて食べやすいのでプチギフトにぴったりです。
調理時間 25分

材料(5人分)

チョコレート
100g
生クリーム
50ml
ココアパウダー
30g

作り方

1チョコレートは細かく刻む。
2鍋に生クリームを入れて弱火にかける。
32にポツポツ小さい泡が出て沸騰直前になったら火を止め、チョコレートを溶かす。
43をよく混ぜ合わせ、ラップを敷いたバットに移す。
54にラップをかけ、2時間ほど冷蔵庫で冷やす。
65がある程度固まったら、包丁で適当な大きさに切り分ける。
76に茶こしでココアを振りかける。
8小さめの容器に残りのココアを入れ、7を1つずつ入れてさらにココアをまぶしつける。
98を包装紙の上に置き、くるんと包んで両端をねじって出来上がり。

ワンポイントアドバイス

チョコレートが温まりすぎると油が分離するので注意してください。

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