節分に! 大豆の砂糖衣がけ

節分で豆が余ったら、甘くて美味しいおやつが作れます。
調理時間 15分

材料(2人分)

いり大豆
30g
A
10ml
グラニュー糖
30g

作り方

1鍋にAを加えて中火で加熱し、沸騰してトロミがついたら火を止める。
2大豆を加え、混ぜる。
3火から離し、白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
4再び火にかけ、中火で沸騰するまで混ぜながら加熱する。
5オーブン用シートに広げ、冷ます。

ワンポイントアドバイス

溶けた砂糖は高温なので火傷に注意してください。

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