ちょっとジャンキーでハマる味 やみつき! 手作りでパリパリポテチ

コンソメ味は手が止まらなくなる!ちょっとつまめるポテトチップスも手作りで簡単に!
調理時間 20分

材料(4人分)

じゃがいも
3個
水 (さらす用)
適量
A
コンソメ(顆粒)
大さじ1
小さじ1/2

作り方

1じゃがいもをスライサーで薄くスライスし、10分水にさらす。
21の水気をペーパータオルで拭き取る。
3180℃に熱した油(分量外)に2を入れ、揚げ色がつき、カリッとしたら油を切る。
43をボウルに入れ、Aを加えて全体にまぶしたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは丁寧に水気を拭いて。残っていると油ハネの原因に。

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