不思議な食感がやみつき 絶妙 ハーブソルト風味こんにゃくチップ

ハーブの香りと食感をお楽しみください
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

板こんにゃく1枚
ハーブソルト小さじ1
少々
胡椒少々

作り方

1.水気を切った板こんにゃくを薄切りにする。
2.冷凍用保存袋に入れて、冷凍庫で1日凍らせる。
3.2を水の入ったボウルに入れ、解凍しておく。
4.3の水気を切り、ボウルに入れてハーブソルトを加え、よく揉み込む。
5.1分程、味をなじませてから、固く絞る。
6.耐熱皿に入れ、ラップ無しで電子レンジ(500W)約5分加熱します。
7.熱いうちに塩、胡椒をして、冷めたら出来上がり 。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

コンソメ味や和風だし味などいろいろとお試しください。



今回は、泡盛好きな方のための、泡盛に合うおつまみをご紹介します。 沖縄の伝統的な料理や、「これが合うの? 」と驚いてし...
moguna編集部
他にはない独特な食感で子どもに人気のある食材のこんにゃく。我が家の子どもたちにとっても、幼い頃から「こんにゃくの歌」を歌...
moguna編集部