[PR] お手軽 海苔のアヒージョ
海苔と牡蠣の相性が抜群の一品です。
調理時間 10分
材料(2人分)
牡蠣
8粒
江戸前ちば海苔(青混ぜ)
1.5枚
にんにく
1片
バゲット
適量
A
オリーブオイル
200ml
唐辛子
1本
塩
小さじ1/2
作り方
| 1 | 江戸前ちば海苔(青混ぜ)は八つ切りにする。 |
| 2 | 牡蠣はよく洗い、水気をふき取る。 |
| 3 | にんにくはヘラで潰す。 |
| 4 | スキレットににんにく、Aを加え、弱火で香りが出るまで加熱する。 |
| 5 | 1を加え火が通るまで加熱する。 |
| 6 | 江戸前ちば海苔(青混ぜ)を入れて混ぜあわせる。 |
| 7 | バゲットを添えて完成。 |
ワンポイントアドバイス
弱火でじっくりと火にかけることで、にんにくの香りがたちます。
