[PR] 華やかゆず香るオープンいなりずし

Name: [PR] 華やか ゆず香るオープンいなりずし
Cook time: 25 min
Cuisine: 和食
Ingredients: 250g; 6枚; 1個; 6尾; 30g; 3枚; 6枚; 2.5g; 小さじ1/2; 適量; 大さじ1; 50ml; 小さじ1/2; 大さじ1/2; 30ml

風味豊かなドレッシングで酢飯を作る、簡単オープンいなりです。

調理時間 25分

エスエスケイフーズ株式会社

材料(2人分)

ご飯

250g

いなりあげ

6枚

卵

1個

むきエビ(ボイル)

6尾

イクラ

30g

れんこん酢漬け

3枚

みつば(葉の部分)

6枚

ゼラチン(粉)

2.5g

白だし

小さじ1/2

サラダ油

適量

水

大さじ1

ＳＳＫノンオイル土佐産ゆずと香味野菜

50ml

片栗粉

小さじ1/2

水

大さじ1/2

ＳＳＫノンオイル土佐産ゆずと香味野菜

30ml

作り方

1	耐熱容器にAを入れ、ゼラチンをふり入れる。電子レンジ600Wで30秒程加熱し、混ぜる。
2	1にBのＳＳＫ　ノンオイル土佐産ゆずと香味野菜を入れて混ぜ、冷蔵庫で1時間程冷やし固める。
3	れんこん酢漬けは半分に切る。
4	ボウルにCを混ぜ合わせる。
5	4に卵、白だしを加え、切るように混ぜ合わせてこす。
6	弱火で熱した卵焼き器にサラダ油をひき、5を流し入れ、両面を焼いて細切りにする。
7	ボウルにごはんとDを入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。
8	2をスプーンなどで崩す。
9	いなりあげの切り口を内側に折り込み、7を詰める。
10	9の上に6の錦糸卵を敷き、8、れんこん酢漬け、エビ、イクラ、みつばをのせる。