[PR] 曽我漬とサラダチキンのマヨトースト

サラダチキンと曽我漬がよく合い、食べ応えのあるトーストです。
調理時間 15分

材料(2人分)

食パン4枚切り
2枚
サラダチキン
1/2枚
2個
玉ねぎ
1/8個
パプリカ(赤)
1/8個
ブラウンマッシュルーム
2個
ピザ用チーズ
40g
パセリ
適量
曽我漬わさびマヨネーズ
大さじ3
牛乳
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1サラダチキンは細めに割く。
2玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、パプリカを薄くスライスする。
3食パンの耳から1cm程内側に包丁を入れて、半分の深さまで四方向に切り込みを入れ、パンの中央を指先で押す。
4ボウルに卵、牛乳、塩、こしょうを入れて、混ぜる。
53に4を均等に注ぎ、1と2を入れて、ピザ用チーズと曽我漬わさびマヨネーズをのせる。
6オーブントースターで8分程焼く。
7刻んだパセリをのせる。

ワンポイントアドバイス

トースターで焼く時は、様子を見ながら焼いてください。

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