[PR] カラフル 鍛高譚の九龍球サワー

カラフルな九龍球に鍛高譚とソーダを注いで仕上げます。
調理時間 20分

材料(2人分)

いちご
1個
キウイ
1/4個
ブルーベリー
6個
レモン
適量
クリアガー
20g
220ml
レモン(果汁)
小さじ1
ミント
適量
砂糖
大さじ1
しそ焼酎 「鍛高譚」
適量
ソーダ
適量

作り方

1いちご、キウイフルーツは、8mm角に切る。レモンはいちょう切りにする。
2ボウルにアガーと砂糖を入れてよく混ぜ合わる。
3鍋に水を入れ、2を少しずつ入れ、その都度ダマにならないように混ぜて溶かす。
4全て溶けたら、火にかけて、沸騰したら1分程かき混ぜる。
5火を止め、レモン汁を加えて素早く混ぜ、型に半量を注ぎ入れる。
6いちご、キウイ、ブルーベリーを入れて、残りを注ぎ入れて蓋をし、冷蔵庫で冷やし固める。
7グラスに氷とレモンと6を入れる。
8しそ焼酎 「鍛高譚」:ソーダ=1:4で、しそ焼酎 「鍛高譚」を注いだ後、ソーダを入れる。
9ミントを添える。

ワンポイントアドバイス

アガーはダマになりやすいので、少しずつ加えて混ぜてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単♪ 新じゃがと鶏肉のトマト煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、薄力粉、...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  4. 4

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  5. 5

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...
  6. 6

    柔らかくヘルシーな絶品レシピ 揚げない豚こま団子酢豚豚肉(こま切れ、切り落とし)、サラダ油、片栗粉、にんじん、ピーマン、玉...