香ばしい ホタテのバターしょうゆ炒め

粗挽き黒こしょうをピリッと効かせた、簡単ホタテ炒めです。
調理時間 10分

材料(2人分)

ホタテ貝柱
12個
ブラウンマッシュルーム
3個
にんにく
1片
醤油
大さじ1 1/2g
粗挽き黒こしょう
小さじ1/3
A
バター
10g
B
バター
10g

作り方

1マッシュルームは5mm幅に切る。
2にんにくはみじん切りにする。
3フライパンにAのバターを入れてホタテを入れて両面を焼く。
4マッシュルームを加えて炒める。
5しょうゆ、粗挽き黒こしょう、にんにくを入れて炒める。
6Bのバターを加えて煮詰める。

ワンポイントアドバイス

ホタテは火を通しすぎると固くなってしまうので注意しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  5. 5

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ
  6. 6

    簡単美味! うどんのもちもちピザゆでうどん、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンスライス、ミニトマト、ピザ用ソー...