やみつき タラのマヨチリソース

おつまみにもおかずにも嬉しい一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

タラ
2切れ
レタス
4枚
ミニトマト
4個
パン粉
1カップ
サラダ油
適量
A
薄力粉
1/2カップ
150ml
B
マヨネーズ
大さじ1 1/2
生クリーム
大さじ1
チリソース
小さじ2
ヨーグルト
小さじ2
練乳
小さじ1

作り方

1タラは骨が残っていれば取り除き、一口大に切る。レタスは粗目の千切りにする。
2ボウルにAを入れ、とろみがつくまで混ぜ合わせる。Bを別のボウルに混ぜ合わせる。
3タラをAに通し、パン粉をつける。170℃のサラダ油で5分程さっくりと揚げる。
4しっかり油を切り、Bにからめる。器に盛り、レタス、ミニトマトを添える。

ワンポイントアドバイス

レシピではタラを使用していますが、お好みの白身魚でOKです!

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