[PR] サーモンバーグ ディルソースがけ

鮭のハンバーグに、フレッシュなソースを合わせました。
調理時間 20分

材料(1人分)

2切れ
玉ねぎ
1/2個
ディル
4枝
ルイーザ有機EXVオリーブオイル
大さじ1
A
パン粉
20 g
1/2個分
小さじ1/4
胡椒
少々
B
プレーンヨーグルト
大さじ4
ルイーザ有機EXVオリーブオイル
大さじ1
砂糖
小さじ1
レモン(果汁)
小さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1/3
少々

作り方

1玉ねぎはみじん切りにする。ディルは細かく刻む。
2耐熱ボウルに1の玉ねぎを入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分程加熱し粗熱をとる。
3生鮭は皮と骨を取り除き、包丁で細かくたたく。
4ボウルに鮭、玉ねぎ、Aを入れてよく練り、2等分にして小判型に成形する。
5フライパンにルイーザ有機EXVオリーブオイルをひいて中火で熱し、4を焼く。
6焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分程蒸し焼きにする。
71のディル、Bを混ぜ合わせてディルソースを作る。
8皿に6をのせ、ディルソースをかける。

ワンポイントアドバイス

ディル以外にも、ミントなどのハーブを加えてもお楽しみいただけます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    やさしくコトコト、バターを絡めて ほっこり味 さつまバターさつまいも、バター、醤油、水、砂糖
  2. 2

    白だしで上品な味、おもてなしにおすすめ シャキッと 豆腐と水菜のサ...水菜、ちくわ、にんじん、白ごま、絹ごし豆腐、白だし、砂糖、白すりごま、...
  3. 3

    こっくり 牛肉とまいたけの甘辛煮牛肉(こま切れ)、まいたけ、里芋、長ねぎ(白い部分)、和風だし、砂糖、...
  4. 4

    さわらのごまみそだれさわら、小松菜、白いりごま、黒いりごま、塩、みそ、砂糖、みりん、料理酒
  5. 5

    簡単! 豚肉とたけのこの中華炒め豚肉(細切れ)、たけのこ水煮、長ねぎ、しょうが、塩、胡椒、ごま油、料理...
  6. 6

    簡単♪ エリンギの鶏そぼろ煮エリンギ、鶏肉(挽き肉)、小ねぎ、ごま油、すりおろししょうが、料理酒、...