[PR] ドライトマト入りチーズポテト

Name: [PR] ドライトマト入りチーズポテト
Cook time: 120 min
Cuisine: 洋食
Ingredients: 6個分; 350g; 50g; 12個; 70g; 適量; 10g; 40g; 30g; 小さじ2/3; 適量; 少々; 小さじ1/2; 少々

マッシュポテトとドライトマトで作るマフィン型のお惣菜です。

調理時間 120分

OSMIC

材料(3人分)

マフィン型

6個分

じゃがいも

350g

ベーコン

50g

OSMICトマト 4star

12個

プロセスチーズ

70g

ドライバジル

適量

無塩バター

10g

卵

40g

薄力粉

30g

べーキングパウダー

小さじ2/3

サラダ油

適量

塩

少々

塩

小さじ1/2

粗挽き黒こしょう

少々

作り方

1	OSMICトマト 4starはヘタを取って横に2等分し、ペーパータオルで挟み10分程おく。
2	天板にオーブン用シートを敷き、1の切り口を上にして並べる。
3	切り口全体に、Aの塩をふり、130℃に予熱したオーブンを入れ、45分焼く。
4	天板にのせたまま冷ます。
5	チーズは1cm角に、ベーコンは1cm幅に切る。
6	じゃがいもは皮をむき、耐熱ボウルに入れてラップをして600Wのレンジで5分加熱する。
7	レンジから取り出し、マッシャーで潰す。温かいうちにバターを加えて混ぜ、粗熱を取る。
8	粗熱が取れたら溶き卵を入れて混ぜる。さらに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れてよく混ぜる。
9	5、ドライバジル、Bを入れて、全体的に合わせる。
10	マフィン型にカップをおき、9と4を交互に入れる。
11	180℃のオーブンで30分程焼く。