濃厚クリームチーズがたまらない! おやつに かぼちゃとくるみのドーナツ

子どもと一緒に楽しんでつくれるお野菜のおやつです♪
調理時間 25分

材料(3人分)

かぼちゃ
250g
ホットケーキミックス
200g
クリームチーズ
100g
クルミ
50g
グラニュー糖
適量
揚げ油
適量

作り方

1かぼちゃは皮をむき種を取り除いたら、600Wのレンジで5分程温める。
2温めたかぼちゃが冷めたら、マッシュする。
3ボールにかぼちゃとホットケーキミックスを入れ、手で混ぜてまとめる。
4一口大の生地を取り、中にクリームチーズとくるみを入れて団子状にする。
5揚げ油を熱して4を揚げる。
6きつね色より少し茶色まで揚げ、取り出し、全体にグラニュー糖をまぶして完成。

ワンポイントアドバイス

クリームチーズはしっかり包まないと揚げているときに飛び出してしまいます。

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